„Gospodarstwa górskie, karpackie dzięki dalszej usilnej pracy powoli mogą stać się najpiękniejszym i najbogatszym diademem ziem Rzeczpospolitej Polskiej.”
inż. Jan Drożdż
W sobotę 11 grudnia będzie miało miejsce wydarzenie pod nazwą „Pierwsze Limanowskie Targi Żywności”. Będzie to uroczyste podsumowanie Warsztatów Serowarskich trwających od czerwca 2021 r. realizowanych ze środków „Europejskiego Funduszu Rolnego na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Inspiracją takiej inicjatywy na rzecz rozwoju rolnictwa górskiego była działalność inż. Jana Drożdża, założyciela Górskiej Szkoły Rolniczej w Łososinie Górnej. To on 100 lat temu chcąc wyrównać dysproporcje między rolnictwem alpejskim a rolnictwem Karpat, które to od ponad 1000 lat wspólnie się rozwijały, a rozbiory uwsteczniły ten rozwój o ponad 100 lat. To genialne dzieło jakim była Górska Szkoła Rolnicza trzeba dokończyć . W roku 1950 władze komunistyczne zlikwidowały tę szkołę. Inż. Jan Drożdż był mistrzem serowarskim praktykującym w Szwajcarii.
Pierwsze Limanowskie Targi Żywności połączone będą z konkursem i wyborem Mistrza Serowarstwa spośród uczestników warsztatów, nawiązując do tej pięknej idei jakim był poziom nauczania w tej przedwojennej placówce oświatowej. Będzie to też okazja do degustacji potraw przygotowanych na pięciu stanowiskach ze zdrową tradycyjną limanowską żywnością. Zaprezentowane wyroby będą okazją do nawiązania kontaktów handlowych, gdyż niektórzy uczestnicy warsztatów zarejestrowali Rolniczy Handel Detaliczny umożliwiający swobodną sprzedaż zdrowej żywności.
Uroczystym zakończeniem będzie koncert w wykonaniu młodzieży prezentującej muzykę ludową ziemi limanowskiej. Wydarzenie będzie też upamiętnieniem 40.rocznicy powstania NSZZ Solidarność Rolników Indywidualnych. Uroczysta msza św. w intencji rolników odprawiona zostanie w Bazylice Limanowskiej o godz. 11:00.
